MENU

Anchoa del cantábrico pintxo 12
Bunuelos de bacalao, zeewierpoeder en peterselie creme 9,5
Croqueta de Jamón, limoenblad aioli, spicy tomaten creme 4 p.s.
Chips, Jamon, guindillas, salsa espinaler 9,5
Pan con tomate (boquerones +1,5) (jamon +2,5) 7,5
Gemarineerde olijven 6,5
Pan con sobrasada 9,5
Chorizo en sidra 12,5

Pimientos de padron, aioli, geitenkaas & ingelegde rode peper 13,5
Pan de crystal, ansjovis, ingelegde sjalot & zeewierpoeder 12,5
Krokante artisjok, pittige yoghurt tahin crème & gerookte chimichurri  10,5
Gegrilde lams köfte, ingelegde rode ui, verse kruiden & peterseliecreme 10,5
Gerookte gele biet, krokante granen en groene kruidenaioli 10,5
Denver steak, gebrande tomatensalsa, zwarte knoflook jus & ingelegde radijs 22,5
Eendenborst, romesco saus, ingelegde beukenzwam en px siroop 16,5
Krokante aardappel, salsa brava en aioli 9,5
Gerookte paling op toast, sjalot chili chutney & citroen aioli 10,5
Tostada varkenswang, salsa verde en aioli 13,5
Baby octopus, sobrasada, cherry tomaat & aardappel 17,5
Calamaris, inktaoili, citroen en gremolata 12,5
Witte asperges, doperwten, sesam crunch, daslookolie, manchego & uiencreme 14,5

Charcutería
Cecina de leon 12,5
Jamon Iberico 12,5
Salchichon 7,5

Quesos
Queso de oveja met kweepeer 12,5
Cremosito met pan de crystal 12,5
Cabrales met vijgenjam 11,5

Leche frita, limoensorbet, kaneelsuiker en mandarijnkaramel 8,5
Tarta de Santiago en seizoensfruit 8,5
Chocolade ganache, frambozen schuim & crumble 9,5

DRINKS

Elvia cava brut, macabeo, Uriel- Requana
Elvia cava rose, garnacha, Uriel- Requana
Paiva cava brut nature, Extremadura
Cava 0.0%
Extrema Pet-nat, Extremadura 

Pampano, verdejo, Rueda
Marques de Reinosa blanco, tempranillo blanco, Rioja
Ruta 49 Rias Baixas, albarino, Galicia
Mont clou Bodegas Trenza, chardonnay, Somontano
Verdes Castros, godello, Galicie
Filitas y Lutitas, moscatel/pedro ximen de axarquia, Malaga
Castelo de Medina fermentado en barrica, verdejo, Rueda
La Raspa blanco, moscatel/doradilla, Malaga
Virgen de Lorea, Txakolina Bizkaiko
Ramon do Casar Ribeiro, treixadura, Galicie
Vina del Lentisco villotta seleccion, viura, Rioja 

Chacona Joven, garnacha/tempranillo, Extremadura
Casa Castillo, monastrell/syrah/garnacha tinta, Jumilia
Extrema Tinto, garnacha/tempranillo/eva beba, Extramadura
Pazo das Tapias Monterrei Alma de Autor, Mencia, Galicie
Cuesta del Herrero, garnacha/tempranillo/merlot, Carinena
El Magnetico, garnacha de axarquia, Malaga
Marques de Reinosa reserva, tempranillo, Rioja
Silice tinto, mencia/granacha/merenzao,brancellao, Ribeira Sacra
El Camaleon, rome de axarquia, Malaga
Bodegas ponce La Estrecha, bobal/moravia agria, Manchuela
Mas Doix Les Crestes, garnacha/syrah/carinena, Priorat
La Celestina Crianza, tempranillo, Ribera del Duero
San Roman, tempranillo, Toro 

Rosats
Sinfo rosado, tempranillo/albillo/verdejo, Cigales
Quatro pasos, mencia, Bierzo
Quelias Rose, Albillo/garnacha/tempranillo/verdejo, Cigales 

Naranja
Extrema naranja, macabeo , Extremadura
Komokabres tinalla, albarino, Galicie 

Cerveza
Cruzcampo
Heineken 0,0%

Sidras
Petritegi, Sidra natural 75cl
Petritegi, Sidra sparkling 75cl

Aperitivo
Vermouth rojo
Vermouth blanco
Moscatel
Sherry, Pedro ximenez
Arancello

Cócteles
El Bar Fizz, vermouth blanco/cava
Tinto de verano, red wine/lemonade
Sangria 1 L Margarita, lime/tequila
Paloma, grapefruit soda/mezcal
Negroni, vermouth rojo/campari/gin
Espresso martini, coffee liquor/wodka/espresso
Sour (rum, whiskey, amaretto, amaretto/gin 0,0%)
Spicy lychee, spicy tequila, Kwai fe, Soda
Vermout blanco & tonic
Gin & tonic
Gin & tonic 0,0% 

cava y tapas
Eat. Drink. Be happy

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