MENU

Anchoa del cantábrico en guindillas pintxo 8
Sardinilla met zuring en ingelegde sjalot 13,5
Bunuelos de bacalao, zeewierpoeder en peterselie creme 9,5
Croqueta de Jamón, limoenblad aioli, spicy tomaten creme 4 p.s.
Chips met salsa espinaler 3,5
Pan con tomate (boquerones +1,5) (jamon +2,5) 6,5
Gemarineerde, gerookte olijven 6,5
Pan con sobrasada en honing 9,5
Chorizo in sidra met honing en bieslook 12,5

Pimientos de padron, aioli, geitenkaas en ingelegde rode peper 12,5
Pan de crystal, ansjovis, ingelegde sjalot en zeewierpoeder 12,5
Gerookte aubergine, boquerones, oregano, spicy yoghurt en ahorn siroop 9,5
Morcilla de burgos, piquillo-uien chutney en eigeelcreme 13,5
Gegrilde sperziebonen, romesco, chipotle en krokante kikkererwten 12
Rundertartaar, ansjovisolie, ingelegde groenten, peterseliesaus en fiduea 15,5
Lamsnek, romesco saus, rettich en px siroop 14,5
Gepofte uien, ingelegde ui, krokante prei en salsa verde espuma 9,5
Krokante aardappel, salsa brava en aioli 9,5
Coquilles, karnemelk dressing, kruidenolie olie en chili crisp 16,5
Tostada varkenswang, salsa verde en aioli 12,5
Gamba’s, knoflook, rode peper en brood 18
Chistorra, peterselie salade, krokante sjalot en salsa verde 12,5
Calamaris, inktaoili, citroen en zeewierpoeder 12,5
Gegrilde oesterzwam met eigeel, boekweit en salsa roja 11,5

Charcutería
Morcilla 7,5
Cecina de leon 12,5
Jamon Iberico 12,5
Salchichon 7,5

Quesos
Queso de oveja met kweepeer 12,5
Tetilla ahumada met gegrilde druif 8,5
Cabrales met vijgenjam 11,5

Buñuelos, vanille-ijs, kaneelsuiker en perzik 8,5
Tarte de Santiago en rabarber 8,5
Chocolade ganache, gezouten karamel en sinaasappel 8,5

DRINKS

Delicioso cava brut, Penedes
Delicioso cava brut rose, Penedes
Paiva Cava brut nature, Extremadura
Corpinnat Castellroig reserva brut, Penedes
Cava 0.0%
Komokabres Pet-nat, albarino, Galicie

Pampano, verdejo, Rueda
Siglo bodegas manzanos, viura, Rioja
Vina Costeira, albarino/treixadura, Galicie
Extrema naranja, macabeo , Extremadura (Orange wine)
Mont clou Bodegas Trenza, chardonnay, Somontano
Verdes Castros, godello, Galicie
Fresquito de tinaja, pedro Ximenez, Jerez
Castelo de Medina fermentado en barrica, verdejo, Rueda
La Raspa blanco, buscare/doradilla, Malaga
Virgen de Lorea, Txakolina Bizkaiko
Xic de mel, macabeo, Penedes
Ramon do Casar Ribeiro, treixadura, Galicie
Vina del Lentisco villotta seleccion , Viura, Rioja
Komokabres tinalla, albarino, Galicie (Orange wine)

Homenaje, tempranillo/cabernet sauvignon, Navarra
Hammeken Cellars, monastrell, La Mancha
Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen, Bobal, Manchuela
Cuesta del Herrero, garnacha/tempranillo/merlot, Carinena
La raspa tinto, syrah/rome, Malaga
Xic de mel, garnacha negra, Penedes
El buscador, tempranillo/garnacha, Rioja
Zismero, garnacha, Campo de Borja
Dos mundos, tempranillo, Ribera del duero
Los loros, listan negro, Tenerife
La Celestina Crianza, tempranillo, Ribera del Duero
Mas Doix Les Crestes, garnacha/syrah/carinena, Priorat
Bodegas ponce La Estrecha, bobal/moravia agria, Manchuela

Sinfo rosado, tempranillo/albillo/verdejo, Cigales
Quelias Rose, Albillo/garnacha/tempranillo/verdejo, Cigales

Cerveza
Cruzcampo
Heineken 0,0%

Sidras
Petritegi, Sidra natural 75cl
Petritegi, Sidra sparkling 75cl

Aperitivo
Vermouth rojo
Vermouth blanco
Moscatel
Sherry, Pedro ximenez

Cócteles
El Bar Fizz
Tinto de verano
Sangria 1L
Margarita
Paloma
Negroni
Espresso martini
Rum sour
Gin & tonic
Gin & tonic 0,0%
Manzanita 0,0%

cava y tapasEat. Drink. Be happy

EL HOTEL

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EL HOTELCOMING SOON

El Barcava y tapas

Noordeinde 165The Hague, Netherlands

070-3310660contact@el-bar.nl

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